Rabbit&Tiger

喜歡吃鴨血、豬大腸、豬血糕的朋友，

相信對這道『五更腸旺』一定感到不陌生，

吃上一口那微微麻辣的口感，

就會讓人想一口接著一口，

是一種停不下來且會讓人上癮的感覺~

不過......

一道五更腸旺往往都不便宜，

尤其是在這物價不斷上漲可是薪水卻遲遲都不調漲的年代裡，

一份五更腸旺幾乎都是200起跳......

錢包在哭泣，

肚子也在哭泣~

各位!!!

不用擔心~

今天的食譜分享就要來跟大家說簡單懶人一鍋到底料理→『五更腸旺』

需要的食材：

鹽               1/4茶匙(不用放太多)

醋               0.5~1大匙

水               1.5~2大碗公

薑               5片(可以先切一下)

米酒           1大匙

青蔥           1滿碗(需切段)

八角           5粒

辣椒           1支(斜切片)

鴨血           1塊

大蒜           5瓣(切成蒜末)

榨菜           1包(可省略)

豬大腸        2份(我買現成的)

雞湯塊        1塊

豆瓣醬        1.5~2大匙

將蒜末、蔥段、辣椒、生薑這類的基礎辛香料下去用大火快炒三分鐘

切小火加入八角、醋、水、豆瓣醬、鹽、雞湯塊、米酒

蓋上鍋蓋，

煮上15分鐘

之後加入鴨血、豬大腸、榨菜

用小火煮上40分鐘，

即可起鍋

是不是超簡單又方便呢

P.S這次沒有買豬血糕，

因為到家門口我才想到忘記買了......

可是看看手機上顯示外頭的溫度，

再看看室內的暖氣......

各位這天人交戰的選擇你我都懂得~

提醒各位冷冷的天氣出門前要記好自己要買什麼菜再出門!!!

~感謝閱讀~